Tostadas de Aguacate con Requesón, Rábanos y Chile Quebrado
Descripción
Una versión fitness y refrescante de las clásicas tostadas de aguacate, con un distintivo toque mexicano. Rebanadas de pan integral tostado se cubren con una generosa capa de requesón (ricotta baja en grasa) y aguacate machacado, enriquecido con rodajas crujientes de rábano y un toque picante de chile quebrado. Este desayuno es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra, promoviendo la saciedad y el bienestar.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral (tostadas)
- 1/2 aguacate mediano (machacado)
- 1/4 taza de requesón (ricotta baja en grasa)
- 4-5 rábanos (en rodajas finas)
- 1 cucharadita de chile quebrado (chile en hojuelas, al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
En un tazón pequeño, mezcla el aguacate machacado con sal y pimienta al gusto.
Unta cada rebanada de pan tostado con la mitad del requesón.
Luego, extiende el aguacate machacado sobre el requesón.
Decora cada tostada con rodajas finas de rábano, espolvorea generosamente con chile quebrado y cilantro fresco picado. Sirve inmediatamente.
